野菜が美しく見える！ボードン袋（防曇袋）とは？

スーパーマーケットの青果コーナーにおいて、野菜の鮮度と見栄えは売上を左右する重要な要素です。
特に、袋の中が水滴で曇ってしまうと、中身が見えにくくなるだけでなく、付着した水分が野菜の傷みを早める原因にもなります。
そこで不可欠なのが「ボードン袋（防曇袋）」です。
特殊なコーティングで水滴の発生を抑える仕組みや、野菜の呼吸をコントロールする鮮度保持の秘訣を解説します。
本記事では、そもそもボードン袋とは何か、という基礎知識から、特殊な形状の野菜にも対応できる170種類もの豊富なサイズ展開をしているエフピコ商事のプライベートブランド商品「OPP防曇平袋」について詳しく解説します。「1ケースから発注可能」という柔軟な体制が、どのように在庫リスクを減らし、経費削減に貢献するのかも必見です。
過剰在庫を防ぎつつ、魅力的な売り場作りを実現したい仕入れ担当者様にとって、最適なパッケージ選びのガイドとなる内容です。
ぜひ最後までお読みください。

ボードン袋（防曇袋）とは？野菜の鮮度と見栄えを最大化する仕組み

ボードン袋が曇らない秘密は、フィルム表面の「親水性（しんすいせい）」にあります。
本来、プラスチックフィルムは水を弾く性質（撥水性）を持っていますが、防曇加工を施すことで水に馴染みやすい性質へと変化させます。
袋の中で発生した水蒸気がフィルムに触れると、粒状の水滴にならずに薄い膜状に広がるため、光が乱反射せずクリアな視界が保たれます。
ベースとなるOPP（延伸ポリプロピレン）素材は、数あるプラスチックフィルムの中でも特に透明度と光沢に優れています。
透明度が高いということは、野菜の色鮮やかさをそのまま消費者に伝えられるということであり、新鮮さをアピールする上でとても良い素材です。
例えば、トマトの赤色やレタスの緑色が、袋越しでも鮮明に、かつ瑞々しく見えるのは、この高い透明度と防曇性の相乗効果によるものです。
見た目の良さは「このお店の野菜は新鮮だ」という店舗全体の信頼へとつながり、結果としてリピーターの獲得に貢献します。

鮮度保持のポイント「通気孔」と適切な湿度コントロール

陳列が崩れない！OPP素材ならではの「腰の強さ」とメリット

もうサイズに困らない！エフピコ商事のプライベートブランド商品「OPP防曇平袋」のポイント

野菜の形状は多種多様であり、既製の規格品ではサイズが合わず、余計な余白ができたり、逆に無理やり詰め込んで野菜を傷めたりすることがあります。
エフピコ商事のプライベートブランド商品「OPP防曇平袋」は、そうした現場の悩みを解決するために、ミリ単位での調整が可能な豊富なラインアップを揃えています。
他社では「規格品にはありません」と言われるような特殊な長さや幅の野菜であっても、別注品を作ることなく、規格品の中から最適な1枚を見つけることができます。
適切なサイズの袋を使うことは、見た目を美しくするだけではありません。
袋の中で野菜が動かないため、輸送中の擦れによる傷みを防ぎ、パッキング作業の手間を大幅に削減します。
また、余分なフィルム面積をカットできるため、資材コストの無駄を徹底的に排除できます。
170種類もの選択肢があるからこそ、あらゆる「特殊サイズ」の野菜を、最も効率的かつ美しく包み込むことができるのです。

ボードン袋の厚みは、一般的に20μｍ（20マイクロメートル）と25μｍ（25マイクロメートル）が主流です。
軽量な葉物野菜や一般的な果菜類には、コストパフォーマンスに優れた20μｍが最適です。
一方で、重さのある根菜類や、袋が破れやすい枝豆、硬い芯のある野菜には、強度に優れた25μｍが推奨されます。
野菜の重量や特性に合わせて厚みを使い分けることで、輸送中や店頭での袋破れによる廃棄ロスを防ぎ、最適なコスト管理を実現できます。

袋の“穴”の有無は、野菜の呼吸量で判断します。
ほうれん草や小松菜などの葉物野菜は呼吸が盛んなため、ガスや水分を逃がす「穴あり」タイプが適しています。
一方、にんじんやじゃがいもなどの根菜や冷蔵ケースでの販売には「穴なし」が選ばれることもあります。
それぞれの野菜が持つ生理特性に合わせて適切なタイプを選択することが、棚持ちを良くし、フードロス削減へとつながる重要なポイントです。

仕入れ担当者の悩みを解決！エフピコ商事の柔軟な受注体制

多くの包装資材メーカーでは、大量発注が基本となることが多く、小規模な店舗や多品種少量を扱う現場では在庫の保管場所に困るケースが少なくありません。
エフピコ商事では、お客様のニーズに応え、必要なものを必要な時に、必要な量だけお届けする柔軟な体制を整えています。
これにより、長期在庫による袋の劣化や、使い切れずに廃棄してしまう無駄を防ぎ、バックヤードの有効活用を強力にサポートします。
特に、季節ごとに扱う野菜が目まぐるしく変わる青果売場において、この「柔軟な受注」は大きなアドバンテージとなります。
一度に大量の資材を抱え込む必要がないため、急な需要変動や、これまで扱っていなかった新しい品種の野菜の導入にも即座に対応できます。
また、不要な在庫を置かないことで、バックヤードの作業動線が確保され、現場スタッフの労働環境の改善にも寄与します。
売り逃しを防ぎながら常に最適な在庫量を維持できるエフピコ商事のシステムは、効率を重視する仕入れ責任者様にとって、心強いビジネスパートナーとなるはずです。

当社の最大の強みは、170種類もの規格品を「1ケースから」発注いただける点です。
一度に大量の在庫を抱える必要がないため、限られた保管スペースを圧迫せず、季節限定の野菜や試験的な新商品の導入も気軽に行えます。
必要な分だけをこまめに発注することで、在庫管理の負担を大幅に軽減し、常に新鮮な包装資材を使用できる環境を整えることができます。
通常、特殊な形状に合う袋を確保しようとすれば、他社では数万枚単位の大きなロットを条件とされることが珍しくありません。
しかし、エフピコ商事なら「この野菜にぴったりのこのサイズ」を、わずか1ケースから手配できます。
デッドストック（死蔵在庫）を作らず、鮮度の高い資材を常に回転させる運用は、店舗の鮮度イメージを常に最高水準で維持するための最も効率的な方法ではないでしょうか。

実は、ボードン袋の防曇効果は永久ではありません。
長期保管や保管環境によっては、表面のコーティングが劣化し、性能が落ちてしまうことがあります。
「1ケース単位」でのこまめな発注は、常に防曇性能が高い状態の袋を現場で使用し続けるためにも非常に有効です。
常にベストな状態のパッケージで野菜を包むことが、売場の鮮度感と品質を高く保つ秘訣です。
保管期間が長くなると、防曇剤がフィルムに馴染みすぎたり、逆に剥がれたりして、いざ使用した際に「新品のはずなのに曇ってしまう」というトラブルが起きやすくなります。
特に高温多湿な日本の夏場、バックヤードでの長期保管は資材にとって過酷な環境です。
エフピコ商事の小ロット対応を活用し、常に「直近で使う分だけ」を新鮮な状態で入荷させることで、こうした性能低下のリスクをゼロにできます。
古くなって曇りやすくなった袋を使い続けるリスクを避け、常に最高レベルの見栄えを維持できるのは、小ロット発注という合理的な買い方を選べるエフピコ商事ならではの利点です。

特殊なサイズの野菜を扱う際、通常は高い型代や数万枚単位の最低ロット数が設定された別注品が必要になりますが、当社の豊富なラインアップなら、その多くを規格品としてカバーできます。
別注費用をかけることなく、規格品の価格でぴったりのサイズを選べるため、コスト削減に大きく寄与します。
「この野菜に合う袋がないから別注にするしかない」と諦める前に、まずは当社のサイズリストをご確認ください。
別注品は発注から納品まで数週間以上のリードタイムがかかることも多いですが、当社の規格品であれば必要なタイミングですぐに売り場へ並べられます。
この「スピード」と「低コスト」の両立は、鮮度が命の青果販売において、他店に先駆けて新商品や希少野菜を展開するための強力なアドバンテージとなります。

まとめ

小ロットで商品を購入したいお客様

エフピコ商事が運営するECサイト「パックマーケット」では【必要な時に、必要なものを、必要な数量で】ご注文いただける便利さを提供しています。
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